Apéritifs de fruits de mer
Soupe Moscardini avec pain toscan grillé
allergènes : 1-4-9-12-14 / a-c
Morue dorée à la crème de pois chiches
allergènes : 1-2t-4 / a-c
Moules poivrées avec bruschetta pain toscan
allergènes : 1–4-12-14 / a
Crevettes vapeur, poudre de fenouil et d'oranges, amandes et mayonnaise aux agrumes
allergènes : 2-3-4-8-12 / c
Poulpe de roche à l'Elbe, purée de tomates et gouttes de burrata
allergènes : 1-4-7-9-12-14 / a-c
Apéritif terrestre
Prosciutto e salame toscano, pecorino caseificio Nuti, bruschetta e crostino Nero Toscano
allergènes : 1–7–9 /a
"Pappa" de tomates à la crème de burrata
allergènes : 1–7-9 / a
Premiers plats de la mer
Guitare aux senteurs rock et tomates cerises
allergènes : 1-2-3-4-9-12-14 / a-c
Tagliatelles aux palourdes de lupin nature et poutargue
allergènes : 1-3-4-9-12-14 / a-c
Gnocchis à l'espadon, thon et crème d'aubergines
allergènes : 1-4-9-12 / a
Pacchero avec un vrai ragù de poulpe
allergènes : 1-4-9-12 / a-c
Premier de la Terre
Spaghetti frais aux saveurs du jardin méditerranéen et burrata stracciatella
allergènes : 1-3-7-12 / a
Raviolis de la Maremme au ragoût de bœuf toscan
allergènes : 1-3-7-9-12 / a
DES GNOCCHIS ET DU RIZ SANS GLUTEN SONT DISPONIBLES
Secondes de la mer
Grillades de fruits de mer et légumes de saison
allergènes : 2-4-14 / a-c
Calamars frits, crevettes roses et légumes croquants
allergènes : 1-2-4-14 / a-c
Paranza frite avec poisson à os mélangés
allergènes : 1-2t-4-14 / a
Excellents calamars frits, crevettes et paranza
allergènes : 1-2t-4-14 / a-c
Cubes de thon à l'assiette et légumes grillés
allergènes : 2t-4 / a-c
Secondes terrestres
Émincé de surlonge de bœuf grillé, roquette
et parmesan
allergènes : 7 / a
Turbans de bar façon insulaire avec pommes de terre, tomates cerises, câpres et olives
allergènes : 4-12 / a-c
Morue à la Livourne
allergènes : 1-2t-4-9 / a-c
Plats d'accompagnement
Salade composée
Frites
allergènes : 1 / c
Légumes grillés
Salade de fenouil et menthe aux oranges, olives et amandes
allergènes : 8 / a
Menu enfant
Pâtes aux tomates
allergènes : 1 – 9
Escalope de poitrine de poulet avec frites
allergènes : 1-9/ c
Pizze
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic
allergènes : 1 - 7
Naples
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois
allergènes : 1 - 4 - 7
Wurstel
Sauce tomate, mozzarella, saucisses de Francfort
allergènes : 1 - 7
Diable
Sauce tomate, mozzarella, salami épicé
allergènes : 1 - 7
Jambon cuit et Champignons
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
allergènes : 1 - 7
Parmigiana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, grana padano
allergènes : 1 - 7
Bufalina
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
allergènes : 1 - 7
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris, olives noires, artichauts allergènes : 1 - 7
La Porcellina
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, saucisses, salami épicé, saucisses de Francfort allergènes : 1 - 7
Thon et Oignon
Mozzarella, thon, oignon
allergènes : 1 - 7
Fruit de mer
Sauce tomate, crevettes, palourdes, moules et seiches
allergènes : 1 - 2 - 4 - 7 - 14
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
allergènes : 1 - 7
Ingrédient supplémentaire
Celui épicé
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
allergènes : 1-7
Pizza blanche
Jambon cru, roquette et parmesan
Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette et grana
allergènes : 1-7
Ortolana (végétarienne)
Tomates fraîches, mozzarella, aubergines, courgettes, champignons allergènes : 1-7
Saucisses et Friarelli
mozzarella, saucisses et friarelli
allergènes : 1-7
À la pistache
Mozzarella, mortadelle, burratina et pistache
allergènes : 1-7
4 fromages
Mozzarella, gorgonzola, emmental et parmesan
allergènes : 1-7
Boscaiola
Mozzarella, saucisses, cèpes et roquette
allergènes : 1-7
Couvert
Dessert
Dessert du jour
Boissons
Eau minérale en verre Recoaro nat./friz. 75 cl.
Boissons en bouteilles de 33 cl.
Estathè, Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic, Lemonsoda
Bière artisanale en bouteille de 33 cl.
Weiss, Ambre, Noir
Petite bière pression 20 cl.
Menabrée
Bière pression moyenne 40 cl. Menabrée
Vins au verre
Vermentino La Steccaia La Regola Riparbella (PI) IGP BIO
Gewürztraminer St. Pauls Alto Adige Appiano (BZ) DOC
Pinot bianco e Chardonnay frizzante alla spina
Rosato Vivaja Badia di Morrona Terricciola (PI) IGT
Rosso Toscana Sangiovese La Badia Certaldo (FI) IGT
Prosecco Maschio dei Cavalieri Treviso extra dry DOC
vins blanc
Riesling Bergspiel St Paul Sudtirol DOC
Ribolla gialla le Vigne di Zamò Friuli Colli orientali bio
Ribolla gialla yellow Hills Castello di Spessa Collio DOC
Souvignon blanc Marameo Tenuta Gorghi Tondi Terre Siciliane
Grillo Sur Sur Donnafugata Sicilia DOC
Vermentino Guado al Tasso Bolgheri (LI) DOC
Vermentino la Steccaia la Regola Riparbella (PI) Bio IGP
Vermentino superiore di gallura Piero Mancini Olbia (SS) DOCG
Vermentino Mistral campo al Pero Bolgheri (LI)
Pinot grigio ramato le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Bio
Pinot grigio Terlan Adrian Sudtirol DOC
Gewurztraminer St. Pauls Alto Adige Appiano (BZ) DOC
Vermentino Aia Vecchia Donoratico (LI) Toscana IGT
Vermentino Colli di Luni etichetta nera Liguria IGT
€ 24,00
Rosè
Rosato Vivaja Badia di Morrona Terricciola (PI) IGT
Rosato Scalabrone Guado al Tasso Bolgheri (Li)
Rosato Lumera Donnafugata Sicilia DOC
Prosecco rosè Val D’oca Valdobbiadene millesimato brut DOC
Bulles
Pignoletto Romandiola Emilia Romagna DOC
Franciacorta Marchesi Antinori Cuvèe Royale brut DOCG
Prosecco Val D’oca Valdobbiadene millesimato brut DOC
Zero Infinito Ancestrale Pojer e Sandri ( senza impatto chimico)
Veuve Ambal Brut Crèmant de Bourgogne
Champagne Jean Arnoult Pinot nero France
Ribolla gialla brut millesimato Per Tè Castello di spessa friuli
Vins rouges
Bolgheri rosso Zephyro Campo al Pero DOC
Merlot Castello di Spessa DOC
Chianti I Sodi del Paretaio Badia Morrona Terricciola (PI)
Nero D’Avola Sherazade Donnafugata Sicilia DOC
Il Bruciato Guado al Tasso Antinori Bolgheri DOC
Chianti Badia Morrona Terricciola (PI) 375 cl.
Sangiovese Costa Toscana Ligustro La Regola Riparbella BIO
Lagone Aia Vecchia Castagneto Carducci (LI)
Chardonnay La Fuga Donnafugata Sicilia DOC
Chardonnay Pojer e Sandri Vigneti delle Dolomiti IGT
Moscato d'Asti Brunotto Alba (CN) Piemonte DOCG
Pinot bianco frizzante alla spina 0,50 cl
Pinot bianco frizzante alla spina 0,75 cl
Franciacorta Berlucchi 61 Satèn brut o extra brut DOCG
Negramaro Fichi Mori Brindisi Puglia
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